Unggulkan Minyak Ikan Bonito, Tabushi Ramen Sajikan Rasa yang Berbeda untuk Penikmat Ramen

IMG_0852 1000

Membawa cita rasa Jepang ke Indonesia, Tabushi Ramen bisa jadi pilihan kamu untuk menikmati ramen yang otentik. Tersebar di 3 lokasi yaitu di Wisma Kota BNI 46, Jl. Kartini Raya dan AEON Mall, Aku kali ini coba menjelajahi “rasa” Jepang di Tabushi Ramen Jl. Kartini Raya, Sawah Besar.

Memiliki banyak pilihan ramen, untuk kunjungan pertama ini RW Makan Katsuo Komi Ramen with Pork.

IMG_0849 1000

Tekstur dari ramennya cenderung berbeda dengan tekstur ramen yang kebanyakkan kita ketahui. Teksturnya sendiri seperti spageti namun engga se-kaku ataupun licin dibandingkan spageti yang kita ketahui.

IMG_0855 1000

Minyak ikan bonito, sarden, menjadi kunci utama dari ramen yang digunakan Tabushi Ramen. Dalam website resminya, Tabushi Ramen mencampurkan minyak ikan bonito dan juga kaldu daging babi sehingga menghasilkan kuah yang cukup kental namun rasanya lebih kuat ke minyak ikan bonito.

IMG_0836 1000

Aroma dan kaldunya memiliki ciri khas sendiri, meskipun tidak ada jaminan akan cocok disemua lidah masyarakat Indonesia tapi untuk pengalaman dari menjelajahi cita rasa menurut aku ini wajib untuk di coba.

Kalau dilidah aku, sebenarnya  rasanya tidak familiar dibandingkan kaldu ramen yang selama ini pernah aku rasakan tapi sepanjang mencicipinya aku menikmati setiap sendoknya.

IMG_0837 1000

Disajikan bersamaan dengan irisan daging babi, telur, rumput laut, sawi dan daun bawang well menurut aku cukup oke.


Harga: Rp 63.000

Alamat: Jl. Kartini Raya 64, Sawah besar, Jakarta Pusat

Non Halal

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s